Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

bún bò Ãp chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ga kho Hạt nêm canh ca mu khoai mon Nhai măng ra nhạc bao quan nên Hến xào Cach lam Kim chi cach lam hamburger cach nau lau thai ngon làm bánh chocolate cách chiên khoai tây vàng ngon pho mai gỏi đò sot tieu xanh trạng Cách nau xoi thẳng snack táo rán giòn cá ngừ hẠm hat học nấu ăn Banh Bong lan canh cà Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp Túi Xách bun vit Cứt bánh bông lan nướng Kệ sách ngay mẠt kho tau cà kho ngon thuc đon mon ngon cÃƒÆ chim Trung Thu Thịt khìa Làm Bánh ran công thức bún tôm sả tips chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân chanh dây luon hap thom ngon nông công thức nấu nước sâm món huế dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim chả tôm chiên Salad khoai thit bo cải thìa bán nước sen sa lát bí ngòi túi cach lam mam du du sam bi dao mien xao thap cam viet nam Nghi峄乶 thit kho tau thom ngon Dưa chuột tôm sú tẩm mè chiên tốn dê de Lá chanh Hải mien nau thit tái benh tôm tươi sốt cay bánh quy nhân mứt B脙茠脝o cách làm chả cốm salad cua rau củ muc nuong muoi ot mon bong cai ngon cach lam banh goi dau hu sot tam vi đặc sản hải dương tôm nướng tỏi ớt lam thach dua hau trân châu lá cẩm bánh quy con vịt rau muong salad rau súp lơ nem trái cây Nem hoa quả giòn tan hàu nướng mỡ hành giấm mon thit heo ga tay bánh trôi ngũ sắc bánh mì ăn với cá mòi cơm tộn xúc xích Tôm nướng muối ớt canh kho qua chay vai da tom rang toi cach xao cai món chay ngon Hát lựu nau chao khoai tay trứng vịt rang me cach lam sun ga xao thịt bò hầm rau củ kem chuối so co la những món ếch ngon đoan món ăn tráng miệng bánh dẻo khoai mônà Nội canh dau phu la he gỏi củ đậu bắp cải Lua cach lam salad xoai nem chua thịt nướng rau củ sup chay thom ngon com dua lươn rán sốt tiêu Dưa món Ca ro